Menu

Η Ελληνίδα που έχει στήσει την καντίνα της στο Μανχάταν κάνει το καλύτερο πρωινό της Νέας Υόρκης

12 Φεβρουαρίου 2020

Η Αμερική χωρίς αμφιβολία είναι ένας τόπος γεμάτος ιστορίες μεταναστών που κατάφεραν και κατέκτησαν τον κόσμο αντιμετωπίζοντας τα εμπόδια της διαβίωσης.

Η ιστορία της «Mama Jo» μία ακόμα από αυτές τις εμπνευσμένες ιστορίες, στην οποία οι άνθρωποι, οδηγούμενοι από την επιθυμία να προχωρήσουν, καταφέρνουν όχι μόνο να επιτύχουν με σκληρή δουλειά αλλά και να δημιουργήσουν τη δική τους μικρή αυτοκρατορία.

Η Ιωάννα Δέσπα, η μετανάστρια από την Ελλάδα που ήρθε στις Ηνωμένες Πολιτείες στα τέλη της δεκαετίας του 1960, είναι πλέον ανάμεσα στις πιο αναγνωρίσιμες και αγαπημένες μορφές της στη σκηνή του street food της Νέας Υόρκης.

Η μικρή "αυτοκρατορία" της δεν είναι τίποτα παραπάνω από μια καντίνα από το οποίο πουλάει δεκάδες είδη καφέ και πρωινό, τα περισσότερα από τα οποία είναι ελληνικά ή η εμπνευσμένα από την ελληνική κουζίνα.

Αυτό όμως σημαίνει κάτι, ειδικά για την  Νέα Υόρκη, όπου η διαβίωση δεν είναι εύκολο πράγμα, και όπου το σκηνικό του street food είναι απόλυτα ανταγωνιστικό.

Ξεκινώντας τη ζωή της στη βόρεια Ελλάδα κατά τη διάρκεια των δύσκολων μεταπολεμικών χρόνων της χώρας, η Δέσπα μεγάλωσε σε μια οικογένεια που αγωνιζόταν να τα βγάλει πέρα. Δουλειά στα χωράφια, σχολείο και πάλι επιστροφή στην εργασία ήταν η καθημερινή της ρουτίνα από πολύ μικρή ηλικία.

Όπως έκαναν εκατομμύρια άλλοι εκείνη την εποχή έτσι και η Δέσπα αποφάσισε να αναζητήσει ένα καλύτερο μέλλον στην Αμερική.

Ξεκίνησε τη ζωή της εκεί χωρίς χρήματα και λίγα αγγλικά. Τα μόνα πλούτη της ήταν τα κίνητρά της και η προθυμία της να εργαστεί και να επιτύχει.

Θεωρώντας ασφαλή επιλογή για έναν Έλληνα μετανάστη την ασχολία με το φαγητό αγόρασε μια καντίνα και ξεκίνησε να πουλάει πρωινό στους πολυσύχναστους δρόμους της Νέας Υόρκης.

Έγινε σύντομα διάσημη μεταξύ των " Yankees" και διάσημα εδέσματα της, όπως η σπανακόπιτα και τα σάντουιτς από λουκάνικα και μπέικον, κυριολεκτικά έγιναν το κύριο πιάτο πρωινού στα περισσότερα γραφεία του Μανχάταν!

Η Ιωάννα Δέσπα είναι πλέον γνωστή ως η μία και μόνη "Mama Jo "λόγω της μητρικής φιγούρας της και του ζεστού της χαμόγελου!

Σε ηλικία 68 ετών, η Mama Jo είναι γεμάτη ενέργεια και όπως η ίδια λέει το μυστικό της είναι «Αν έχεις κάποιο πρόβλημα άφησε το για αύριο.

Πηγή: Greek Reporter

Απρίλιος 2020 > <
Τ 1 Π 2 Π 3 Σ 4 Κ 5 Δ 6 Τ 7 Τ 8 Π 9 Π 10 Σ 11 Κ 12 Δ 13 Τ 14 Τ 15 Π 16 Π 17 Σ 18 Κ 19 Δ 20 Τ 21 Τ 22 Π 23 Π 24 Σ 25 Κ 26 Δ 27 Τ 28 Τ 29 Π 30
OUR VIDEOS
U.S. Ambassador Pyatt to American Citizens on COVID-19

Αυτή η σελίδα χρησιμοποιεί cookies για να διαχειριστεί τα στοιχεία χρήσης, στατιστικά πλοήγησης και άλλες λειτουργίες. Επισκεπτόμενοι τη σελίδα μας συμφωνείτε οτι μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε cookies.

OK